Magas vérnyomás hajdina kezelése. A kiegyensúlyozott táplálkozás egyik alapeleme: a hajdina
Őseink magas rutintartalma miatt a hajdinát a magas vérnyomás kezelésére gyógynövényként használták. Rutin hatóanyagának köszönhetően serkenti a vérkeringést, erősíti a kötőszöveteket és az érrendszert — az erek kötőszövetes állományát — azáltal, hogy részt vesz a sejtfal regenerálódási folyamataiban, vérzéscsökkentő. Jó hatással van az emésztésre és az idegrendszerre, megszünteti a kellemetlen szájszagot.
"+_NEWS_RATING_YOU_DONT_LIKE_THIS_ARTICLE+"
A rutin fő felhasználási területe a vénás betegségek kezelése. A gabonafélék közé sorolandó, hiszen barnás-feketés terméshéjjal borított, három-élű, legömbölyített gúla alakú szemtermését a búzához hasonlóan fogyasztják.
Fontos néptápláléknak számít az orosz és ukrán tájakon, de inkább a szláv népek becsülik nagyra.
4 lépés a Magas vérnyomás csökkentéséhez
Az utóbbi időkben nyugaton is felismerték jó tulajdonságait és helyére tették ezt a kellemes ízű könnyen kezelhető gabonafélét. Népszerűsége összetételének köszönhető, ugyanis g fehérjét, g keményítőt, 30 g zsírt, 35 g szerves sót, 26 g rostot tartalmaz kilogrammonként.
Őshazája Ázsia, Közép-Európába csak a középkorban, a hódító mongol és török néptörzsek közvetítésével jutott el. Itthoni fogyasztás most kezd fellendülni. A hajdinából régebbi korokban leggyakrabban kását főztek.
A legtöbben napjainkban is csak ebben a formában ismerik, pedig a hajdina ennél lényegesen sokoldalúbb. A növény magját fogyasztják nyersen, pörkölve, egészben és liszt formájában.
Ismerjük meg!
Lisztje azonban nem áll össze, ezért csak daraként, magas vérnyomás hajdina kezelése vagy lepény formájában készítik el. Vitamintartalmát tekintve elmondható, hogy a hajdina igen értékes vitaminforrás, mivel a B-vitamincsoport majdnem minden tagját tartalmazza.
Tokoferol- E-vitaminriboflavin- B2-vitamin és tiamintartalma B1-vitamin jelentős.
Ezen tápanyagokon kívül kedvező élettani hatással rendelkező biológiai anyagokat is tartalmaz. Ilyenek pl. Kiemelkedően magas élelmirost-tartalma miatt, a bélperisztaltika növelésén és a tranzitidő lerövidítésén keresztül, jól alkalmazható a népbetegségnek tekinthető székrekedés étrendi kezelésében és egyes daganatos megbetegedések pl.
Hogyan fogyasszuk a hajdinát?
A hajdina alkalmazható a Candida albicans fertőzés étrendi kezelésében is, mivel itt az étlapon nem szerepelhetnek fehér lisztből készült kenyerek, pékáruk, kelt tészták. Ezek kiváltására a teljes kiőrlésű lisztből előállított készítmények mellé a hajdinából készült termékek is felsorakozhatnak. A kórképben megnőtt B-vitamin- és nyomelemszükséglet fedezésére is jól felhasználható a hajdina. A krónikus májbetegségekben a máj elzsírosodási folyamatának megelőzésében a kéntartalmú aminosavak pl.
Magas metionintartalma a hajdinát alkalmassá teszi a gyógyétrendbe történő beépítésre.
