Magas vérnyomás sóhelyettesítője

Só helyett gyógynövények és fűszerek?

magas vérnyomás 2 fok milyen nyomás

Szöveg: Máthé Dóra Zsuzsa Frissítve: Istock A sós ételek utáni sóvárgás az ásványi anyagok hiányára is utalhat, mert a szomjúságközpontunk a szervezetben lévő sókoncentrációból is nyer adatokat A túl sok és a túl kevés is árthat. Aztán amikor 1 hétig só nélküli ételeket kap, rájön, hogy mennyire igazat mondott a magas vérnyomás sóhelyettesítője.

A só a legalapvetőbb ételízesítőnk, de néhány évtizede stigmatizálták, és számos betegség egyik kiváltó okaként tartják számon.

  1. magas vérnyomás milyen gyógyszer kell
  2. Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek
  3. Ellenőrizze a fejét magas vérnyomás ellen

Közben futóként gyakorta jön szembe velünk a sótabletta mint szükséges kiegészítő a sportoláshoz. Hogy is van ez?

Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek

Most akkor a só barát vagy ellenség? Mielőtt erre választ adnánk, nézzük meg, hogy mit érdemes tudni a só fogyasztásáról.

Tudatos táplálkozással felvehetjük a harcot a magas vérnyomás ellen A hipertónia kialakulásában a genetikai háttér és a stressz mellett az életmód, a táplálkozás is jelentős szerepet játszik. Enyhe magas vérnyomás esetén a szakmai ajánlások kétféle étrendet emelnek ki, melyek támogatják a vérnyomás normalizálását, és késleltethetik a gyógyszeres kezelés bevezetését. A magas vérnyomás napjainkban Magyarországon és világszerte növekvő népegészségügyi probléma, évente tízmillió ember életét követeli a világban, és ezzel a legjelentősebb a halálozáshoz, illetve a rokkantsághoz vezető tényezők közül.

A túl sok és a túl kevés só fogyasztása is árthat Ha kétszer is meggondolod, mielőtt ennél egy adag sós chipset  vagy megsóznád a tészta  főzővizét, talán nincs is kérdésed magas vérnyomás sóhelyettesítője só témakörében.

A túlzott sófogyasztás hosszú távon növeli a szív- és érrendszeri panaszok, a  szívrohama stroke kialakulásának esélyét, mert elősegíti a magas vérnyomás kialakulását — de ez nem új kutatási eredmény.

A WHO ajánlása szerint az ajánlott napi maximum beviteli érték 5 gramm só, ami nagyjából egy teáskanálnyi mennyiségnek felel meg. Összehasonlításképp: itthon a ben elvégzett Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat OTÁP eredménye szerint az átlagos sóbevitel a magyar nők esetében napi 11 gramm, a férfiaknál pedig 16 magas vérnyomás ami fenyeget Az viszont meglepő lehet, hogy a túl alacsony sóbevitelt hasonló problémákat okoz, mint a túl magas!

Amerikai kutatások szerint ugyanis az ajánlottnál lényegesen kevesebb sót fogyasztók között sokkal súlyosabb egészségi panaszok fordultak elő, mint azoknál, magas vérnyomás sóhelyettesítője napi mg nátriumot 6, gramm sót  visznek be átlagosan. A bostoni egyetem massachusettsi orvostudományi karának vizsgálata azt állapította meg, hogy a túl sok és a túl kevés só fogyasztása egyelő eséllyel növeli a magas vérnyomás kialakulását.

Túl sok sót használ? Így helyettesítheti!

Ezt is olvasd el! Az orvos tanácsai kezdő futóknak A sófogyasztás mértéke befolyásolhatja a vérnyomást A sóban lévő nátrium hosszú távon hatással van a vérnyomásra. Általánosságban megfigyelhető, hogy ha valaki mindig sok sót fogyaszt, a sejtjei vizet tartanak vissza.

fizioterápia a magas vérnyomás kezelésére

A vesék nem képesek teljes mértékben kiöblíteni a felhalmozott sót a vizelettel, ez pedig egy idő után magas vérnyomást idéz elő. Tehát ha meg akarjuk őrizni a szívünk egészségét, akkor ne fogyasszunk sót? A brit TopSanté életmódmagazin által megkérdezett szakértő hangsúlyozza: nagyon sok tanulmány szól arról, hogy a túlzott sófogyasztás óvatos csökkentése pozitív hatással magas vérnyomás sóhelyettesítője a magas vérnyomásra, de arra semmilyen bizonyíték nincs, hogy a sófogyasztás lenne az egyedüli okozója a szívbetegségeknek  és a stroke-nak.

Számos olyan egyéb faktor van, ami felelős lehet a problémáért, például a túlsúlya genetika, a rendszeres mozgás hiánya, az alkoholfogyasztás és általában a helytelen táplálkozás. A túl kevés só fogyasztása, ahogy az a bostoni egyetem kutatásából is kiderül, növeli a vérnyomást, azaz éppen ellentétes hatást vált ki az előfeltevéssel.

A fent említett magazinnak nyilatkozó orvos szerint: ha túl alacsony a nátriumbevitel, egy angiotenzin nevű hormon közbelép, és megakadályozza a túl nagy mértékű vérnyomás-csökkenést. Ezért van az, hogy a tanulmányok egy része azt találta, hogy a túlzottan alacsony sóbevitel mellett a vérnyomás magasabb volt, mint a normál mennyiségű sót fogyasztók körében.

Fűszerekkel helyettesíthetjük a sót

Egészséges étkezés - kinek van erre ideje? Ha tehát nem viszel be elegendő sót, azzal tovább rombolod az egészséged? Az alacsony sóbevitel ronthatja az agyi képességeket, a memóriát, valamint izomfájdalmat és görcsöket okozhat.

Viszont a British Magas vérnyomás sóhelyettesítője Journalban megjelent tanulmány szerint a túlzott sóbevitel fokozza a fejfájás előfordulási esélyét. A tanulmány szerint napi 8 gramm só mellett háromszor gyakoribb a fejfájás esélye a napi 5 gramm sót fogyasztókkal szemben.

A só: barátja vagy ellensége a futóknak?

A nátrium egy elektrolit, ami kontrollálja a testben a víz szállítását a sejtekbe, segíti a létfontosságú szervek működését és hidratáltan tartja a szervezetet. Találd meg az egyensúlyt A jó hír az, hogy ha igazán egészséges életmódot élsz, a tested képes megtartani az egyensúlyt. A felnőttek nagyjából kétharmada normális vérnyomásértékekkel rendelkezik, így nekik nincs okuk a só miatt aggódni, ameddig napi maximum 5 grammnyi mennyiséget visznek be.

De még ha nem is vagy közvetlenül érintett, a sófogyasztásra való odafigyelés nem rossz dolog, mert a későbbiekben is előidézhet problémákat a nem megfelelő sóbevitel. Amennyiben viszont a magyar felnőtt lakosság azon közel egyharmadába tartozol, akiknek magas a vérnyomása, akkor mindent meg kell tenned annak érdekében, hogy csökkenjenek az értékeid, beleértve a sóbevitel visszafogását is.

milyen halat ehet a magas vérnyomás

Mit izzadunk ki futás közben? Nincs egy egyszerű teszt, ami egyértelműen igazolná, ha túl sok sót fogyasztasz. A legjobb megoldás, ha minden nap tudatosan étkezel.

Tudatos táplálkozással felvehetjük a harcot a magas vérnyomás ellen

Egy hétig írj le mindent, amit csak megeszel, beleértve a só- vagy nátriumtartalmat a készételek csomagolásáról, és jegyezd fel azt is, hogy mennyi sót adsz hozzá az ételhez, amikor főzöl, és ebből már kaphatsz egy megközelítő képet a napi sófogyasztásoddal kapcsolatban.

Ne dőlj be a divatdiétáknak! Só nem csak a chipsben meg baconben van, hanem olyan élelmiszerekben is, mint például a reggeliző pelyhek.

Azok az élelmiszerek, amelyeknek grammjában több mint 1,5 gramm só található, a sószegény étrendbe nehezen illeszthetők be. Szójaszósz, halszósz és egyéb kész öntetek, mártások általában magas sótartalommal bírnak, ezért ezek fogyasztását is érdemes redukálni. A sószegény ételek grammja 0,3 gramm sót tartalmaz. Próbáld meg az ételed só helyett vagy minimális só mellett inkább más fűszerekkel, zöldfűszerekkel, hagymával, fokhagymával és citrommal ízesíteni.

A kutatások szerint a nátrium és kálium aránya sokkal fontosabb, mintsem önmagában a sóbevitel mértéke.

Miért emeli a só a vérnyomást?

Miközben a túl sok só magas vérnyomáshoz vezethet, a bőséges kálium ellensúlyozhatja azt, és csökkentheti a vérnyomást. A bostoni  egyetem kutatása ezt a feltevést erősítette meg.

Azokra az emberekre, akiknek a vérnyomása a legalacsonyabb volt, magasabb só- és káliumbevitelt volt jellemző, mint a magas vérnyomással rendelkezőkre. Ehhez nagyjából napi mg kálium bevitele szükséges, a cél pedig napi 5 alkalommal  gyümölcs és zöldség fogyasztása. Kevesebb szénhidrátot vagy kevesebb zsírt együnk, ha fogyni szeretnénk? Jó káliumforrások a zöld leveles zöldségek , mint például a spenót, és a narancs színű zöldségek, gyümölcsök, mint az édesburgonya, a sütőtök, a citrusfélék.

A banán, a száraz bab, az olajos magvak,a quinoa, a hajdina és az amaránt szintén magas káliumtartalmú élelmiszerek. Csanaky Lilla, a Futásról Nőknek táplálkozástudományi szakértője azt javasolja, hogy hosszabb edzések esetén a víz mellett fogyasszunk elektrolitokat is tartalmazó sportitalokatgéleket, sótablettát vagy alacsonyabb intenzitáson végzett sporttevékenységek esetén könnyen emészthető sós ételeket.

Bővebben itt. Annak is megvan a magyarázata, ha valaki állandóan a kifejezetten sós falatokat kívánja.

Fotó: Profimedia Egy, a Portuguese Journal of Public Health szaklapban megjelent, as kutatás arra mutatott rá, hogy Portugáliában — az egyébként alapvetően egészséges alapanyagokat használó mediterrán konyha egyik fellegvárában — sem feltétlenül minden csak az egészséges táplálkozásról szól, ott sem mindenki táplálkozik megfelelően. A Portói Egyetem szakemberei annak jártak utána, hogy a portugáliai egyetemek étkezdéiben elérhető ételekben mekkora a nátrium és a kálium mennyisége. A sok nátriumbevitel növeli a magas vérnyomás kockázatát, a káliumról pedig ismeretes, hogy részt vesz a magas nátriumszint negatív hatásának ellensúlyozásában. Hét menzán vizsgálódtak, ahol öt véletlenszerűen kiválasztott napon mintát vettek 35 levesből és 35 főételből.

Molnár Dóra kardiológus egy korábbi  cikkünkben. De vajon melyik a jobb?

videó hogyan gyógyítottam meg a magas vérnyomást

Egyáltalán mi a különbség az  ásványianyag-tartalmukat illetően? Minden só tartalmaz nátriumot, a legnagyobb különbséget a színük, az ízük, a bennük lévő szennyeződések mértéke és az ásványianyag-tartalmuk adja.

Tengeri, Himalája- vagy asztali: melyik sót válasszam?

Asztali só: Olyasmi, magas vérnyomás sóhelyettesítője a kristálycukor az édesítők világában, a legkönnyebben beszerezhető sófajta. Majdnem kizárólag csak nátrium-kloridból áll, de a feldolgozás során csomósodásgátló anyagot kevernek hozzá, ettől nem áll össze.

Maldon tengeri só: Kevesebb feldolgozáson esik át, mint az asztali só, és tartalmaz nyomelemeket, például cinket és vasat. Himalája só: Hasonló a nátriumtartalma, mint az asztali sónak, de mellette tartalmaz magnéziumot, káliumot és kálciumot.

Himalája fekete só: Kéntartalma miatt enyhe fűszeres, füstös ízt kölcsönöz az ételeknek, íze hasonlít a tojáséhoz, ezért sok tojáspótló termék összetevője. A cikket  Csanaky Lilla táplálkozástudományi szakértő lektorálta.

Lásd még